手作り味噌セット・麹商品一覧

手作り味噌セット（3kg用）　　

国産米の生こうじ／1kg、
国産大粒大豆／700g、
国産赤穂のあらなみ塩／750g
のセットです。

出来上がり約3kgの手作り味噌用です。
お届けする材料は全て国産です。

初めて手作り味噌に挑戦される方でも
手軽に出来る量となっています。

※塩は約350gの使用ですので、残った塩は゛重石"や、料理にお使いください。
※塩が「天日の塩」から
　　　「赤穂のあらなみ塩」へ変更になりました

手作り味噌セット（6kg用）　　　

国産米の生こうじ／２kg、
国産大粒大豆／１.４ｋg、
国産赤穂のあらなみ塩／750g
のセットです。

出来上がり約６kgの手作り味噌用です。
お届けする材料は全て国産です。

たっぷりと仕込みたい方はコチラをどうぞ。
６kgのお味噌は平均的に
４人家族で、約３か月分のお味噌の量です！

※塩が「天日の塩」から
　　　「赤穂のあらなみ塩」へ変更になりました

米こうじ 1kg

国内産米を100％使用。手作り味噌に最適な麹菌を使用しています。

麦こうじ 1kg　

麦味噌作りに最適な麦こうじです。
完全受注生産のため、ご注文より約一週間で
お届けいたします。

乾燥二つ折れこうじ

生の糀をそのまま乾燥させた糀ですので、生糀よりも
長い期間保存が可能です。（味噌セットは生糀です）
250ｇ１袋に対して、1.2ｋｇのお味噌が出来ます。

国産大豆（とよまさり） 1kg　　

内地大豆の中でも手作り味噌に適した大豆を厳選しました。
安心の国産大豆。
北海道産のとよまさりという大粒の大豆です。

赤穂のあらなみ塩　　

国産１００％（兵庫県赤穂産）のお塩です。
品質の良い赤穂の塩にほどよくにがり（赤穂産）含ませた
まろやかなお塩です。

田舎甘酒

本来の糀だけを使用した無添加甘酒です。
糀の上品な甘さをご賞味ください！
１袋一人前、飲みきりサイズです。

お魚漬用西京味噌

くぎ煮のたれ（生いかなご1ｋｇ分）　

当社独自の製法により、ほどよい生姜の風味のいかなごのくぎ煮が、
ご家庭でも手軽にテリッ･パリッと出来上がります。
また煮付けや照り焼きなどにもご使用頂けます!！